Resep Jajanan Pasar Kue Lapis Dan Cara Membuat Kue BaLapis Balado

Kue Balapis Balado

Kue balapis BaLado  kue yang berbahan dasar dari tepung terigu. Kue ini bentuknya berlapis-lapis dan warna warni.

Tepung terigu sudah banyak dikenal di Indonesia. Tepung yang satu ini biasanya untuk bahan dasar pembuatan kue dan berbagai macam roti.

Untuk mendapatkan roti atau kue yang sempurna, Kita harus pandai memilih bahan yang digunakan dalam pembuatannya. Terutama bahan dasarnya, seperti tepung terigu ini, pilihlah tepung terigu yang baik jangan sampai salah pilih biar menghasilkan kue dan roti yang enak dan bentuk sesuai dengan selera kita.

Dengan cara pembuatan yang mudah dan bahan yang gampang.

Bahan- bahan yang dibutuhkan :
Kue Balapis Balado

    * 300 gr tepung terigu

    * 325 gr gula pasir

    * 1750 ml santan dari 2 butir kelapa

    * 1/2 sdt vanili

    * 80 gr cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas

    * 3 lbr daun pandan

Cara membuat kue balapis Balado :

1. Campur semua bahan :  gula pasir, tepung terigu, vanili, dan garam, aduk  sampai rata.
2. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk terus sampai menjadi adonan cair.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Kemudian satu bagian dicampur dengan bubuk cokelat cair, aduk rata. Sisanya dibiarkan putih.
4. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 5 cm, olesi minyak terlebih dahulu dan lapisi plastik.
5. Siapkan dandang yang telah dipanaskan, taruh loyang di atasnya, beri 100 ml adonan putih. Kemudian tutup dandang, alasi dengan serbet. Kukus selama kurang lebih 10 menit.
6. Buka tutup dandang tersebut, taruh 100 ml adonan cokelat, lakukan terus bergantian hiongga adonan habis. Terakhir, kukus selama  kurang lebih 30 menit sampai Balapis matang.
7. Angkat dan kue balapis siap disajikan.