Resep Terong Dan Daging Sapi: Cara Membuat Bestik Daging Terong

Terung yang biasa telah dikenal sebagai salah satu makanan yang mengandung anthocyanin. bestik daging terong adalah salah satu makanan yang menghidangkan terung yang dikukus sebagai bahan utamanya. Tekstur terung yang lembut dikombinasikan dengan isinya dan bumbu-bumbu akan menghadirkan cita rasa yang kaya.

Bestik daging terong

Bestik daging terong disiapkan dengan cara mengiris terung dengan melintang, kemudian celah yang terbentuk diisi dengan potongan daging sapi, ayam, atau kerang, kemudian rebus terung tersebut dalam kaldu daging sapi yang diberi bumbu berupa kuah yang berisi ganjang (kecap), gochujang (pasta lada), dan doenjang (pasta kacang). Berbagai macam variasi bisa dibuat dengan mengkombinasikan bahan-bahan dan bumbu-bumbu lainnya.

Cara Membuat Bestik daging terong

Resep berikut adalah untuk gajiseon tradisional, dengan memasukkan daging sapi dan jamur. Masakan ini direkomendasikan untuk orang-orang yang memiliki tekanan darah tinggi. Sangatlah penting agar potongan-potongan terung, setelah direndam dalam air garam, untuk diremas secara hati-hati agar sebanyak mungkin air keluar (Langkah 1). Sebagai variasi, kamu bisa menambahkan pada terung yang telah dikukus saus doenjaeng (saus kacang) dan kaldu ikan teri untuk menghasilkan rasa yang lebih kaya.

Bestik Daging Terong Tradisional

Bahan:

1. 2 buah terung,
2. 1 gelas air,
3. 1 sendok makan garam,
4. 100 grams daging sapi,
5. 3 buah jamur shitake kering,
6. 1 gelas kaldu sapi

Hiasan:

1 telur (pisahkan putih dan kuning telur), kacang pinus, irisan cabe merah, jamur shitake, cabe hijau.

Bumbu untuk daging:

1. 1 sendok makan kecap,
2. 1 sendok teh gula,
3. 1 sendok makan bawang merah cincang,
4. 1 sendok teh bawah putih cincang,
5. 1 sendok teh garam wijen, ½ sendok teh minyak wijen, merica

Cara membuat:

1. Potong terung kedalam potongan sepanjang 4 cm. Buat irisan horizontal pada setiap potongan dan rendam dalam air garam selama sekitar 30 menit. Angkat, kemudian pijit-pijit/remas potongan terung untuk menghilangkan air.
2. Campurkan bahan-bahan bumbu dengan kecap.
3. Potong daging sapi tipis-tipis kemudian campurkan dengan setengah dari campuran bumbu-bumbu.
4. Rendam jamur shitake kering dalam air selama 30 menit. Kemudian tiriskan. Setelah air yang berlebih keluar, potong jamur-jamur itu tipis dan campurkan dengan setengah sisa campuran bumbu.
5. Campurkan daging yang telah dibumbui dan jamur yang juga telah dibumbui. Masukan ke dalam setiap irisan terung.
6. Tempatkan terung yang telah diisi kedalam panci dan masukan kaldu sapi. Untuk menambah rasa, tambahkan gukganjang (kecap untuk sup). Masak hingga setengah matang dengan api yang besar kemudian didihkan selama 10 menit dalam api yang sedang hingga kecil. Sesekali siramkan kaldu keatas terung.
7. Pisahkan kuning telur dengan putihnya. Goreng masing-masing dalam minyak hingga masing-masing menjadi lapisan tipis. Potong kedalam potongan-potongan tipis. Iris cabe merah, cabe hijau, dan jamur shitake kedalam potongan-potongan sepanjang 2 cm.
8. 8. Sajikan gajiseon dalam mangkok dan tambahkan sedikit kaldu. Hiasi dengan potongan telur, jamur shitake, cabe merah, cabe hijau, dan kacang pinus.
9. Tadaaaaaaa… Bestik Daging terong siap dinikmati ^^

So, ada yang mau nyoba bikin

Tips Cara Memilih Dan Menyimpan IKan Segar

Dalam mengkonsumsi ikan segar, sebelum memasak diwaktu membeli kita harus perhatikan dalam memilih ikan segar, untuk memastikan keamanan anda. Ikan segar banyak dijumpai dipasar-pasar tradisional.

Berikut ada beberapa tips agar anda aman dalam mengkonsumsi ikan segar. Ikan segar merupakan ciptaan allah yang diciptakan untuk kita, jadi kita harus bersyukur atas karunianya yang telah memberikan begitu banyak anugerah yang menjadikan kita sehat.

Makan ikan yang banyak biar seperti orang Jepang, pintar-pintar. Begitu nasihat kebanyakan para orang tua kepada anak-anaknya. Karena itu, sebaiknya kita mengetahui cara memilih ikan yang baik untuk dikonsumsi
Berikut ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam memilih ikan segar adalah sbb :
Ini adalah gambar ikan segar

IKan Segar

1. Matanya jernih dan tidak menggelembung
2. Sisiknya mengkilat dan melekat erat pada kulit
3. Dagingnya kuat dan kembali ke posisi semula setelah ditekan
4. Insangnya berwarna merah cerah
5. Tidak berlendir dan warnanya tidak pucat
6. Ikan segar, yang sudah dipotong-potong seharusnya dagingnya kuat dan tidak ngelambir
7. Baunya harus segar layaknya ikan dan tidak terlalu amis
8. Jika ditekan, dagingnya terasa keras. Jangan memilih yang sudah lembek.
9. Buka bagian insangnya, jika berwarna merah berarti ikan masih dalam keadaan fresh. Acuhkan warna insang yang sudah pucat atau kehitam-hitaman.
10. Perhatikan mata ikannya, jika bening dan menonjol berarti masih segar.
11. Tidak berbau anyir dan sisiknya mengkilap.

Tips menyimpan ikan dirumah agar aman dikonsumsi :

    * Amankan ikan dengan pembungkus plastik (plastic wrap) dan simpan di dalam lemari es
    * Sebaiknya setelah membeli ikan, anda langsung mengolahnya.
    * Jika anda ingin menyimpannya di dalam freezer, tidak boleh disimpan lebih dari 6 bulan
    * Untuk melelehkan ikan yang sudah beku, letakan ikan yang masih terbungkus plastik kedalam air dingin, dan tunggu hingga normal kembali.
    * Jangan pernah mendinginkan ulang ikan yang sudah pernah didinginkan
    * Jika anda ingin memasaknya, olahlah ikan tersebut, dan
    * Cucilah tangan anda, talenan dan peralatan dapur dengan sabun, bilas hingga bersih



Walaupun ikan mempunyai manfaat banyak, tapi ikan juga bisa merugikan, berikut ada juga resiko mengkonsumsi ikan :

• Racun; beberapa jenis ikan mungkin mengandung kontaminasi seperti merkuri, poliklorinasi bifenil, dioxin atau polusi kimia lainnya.
• Bakteri; virus, parasit dan organisme yang menyebabkan berbagai penyakit juga dapat menyerang ikan dengan cara yang seperti terjadi di peternakan sapi atau ayam.

Dengan tips diatas mudah-mudahan bisa menjadikan anda lebih hati-hati dalam memilih dan mengkonsumsi ikan.

TIP SUKSES MEMBUAT PUDING:

Tips membuat puding,Puding sangat gampang dan mudah di buat,Berikut tips sederhana supaya puding yang kita buat sukses dan cantik tentunya :

TIP SUKSES MEMBUAT PUDING:

• Selalu memperhatikan jumlah ukuran air, setiap satu paks agar-agar biasanya 7 gr dan memerlukan 600 ml cairan. kelebihan air akan menyebabkan puding lembek sedangkan kurang cairan akan menyebabkan puding keras. cairan disini adalah semua cairan yang dipakai, termasuk air, susu, jus atau cairan lainya.
• Basahi cetakan puding dengan air matang sebelum digunakan untuka mencetak agar puding lebih mudah dilepaskan.
• Merebus susu dan santan untuk puding harus terus menggunakan api sedang dan terus diaduk agar tidak pecah/menggumpal.
•  Gunakan gula pasir yang berwarna putih agar puding tidak keruh.
• bahan aroma seperti vanili, rum, esen buah atau pasta pandan sebaiknya ditambahkan terakhir kali sesaat sebelum adonan diangkat dari perapian agar aroma tidak menguap.
• Bahan yang kerap digunakan untuk membuat puding adalah agar-agar atau gelatin. Ada 2 macam bentuk agar-agar yaitu yang berbentuk batangan atau bubuk. Dalam pemakaiannya bentuk bubuk lebih praktis.
• Basahi dulu cetakan yang akan digunakan agar puding mudah saat dikeluarkan.
• Untuk puding yang berlapis-lapis, tunggu hingga lapisannya agak mengeras baru ditambah dengan lapisan lain. Tetapi jangan menunggu lapisan terlalu keras, karena kalau terlalu keras, lapisan berikutnya tak akan melekat.
• Jika puding telanjur mengeras sebelum dituang ke cetakan, cairkan lagi di atas api sedang dengan menambah sedikit air

Tips Membuat Puding Buah

1. tips membuat puding buahTidak semua anak suka makan buah. Sebagian besar keluhan para ibu justru anaknya emoh makan buah. Padahal menyantap buah setiap hari wajib hukumnya. Karena itu kalau anak Anda tidak mau makan buah, siasati kehadiran buah dalam aneka penganan kesukaannya. Salah satunya tentu dalam puding buah yang lezat.
2. Selain itu, kehadiran buah dalam puding membuat puding kaya rasa. Puding bertambah segar, baik dalam rasa maupun penampilan. Dan karena buah umumnya beraroma khas, maka puding Anda pun jadi kaya aroma. Kalau mau ditambah aromanya, Anda masih bisa membubuhi esens buah yang dimasak.
3. Buah yang dijadikan puding, bisa hanya diambil sarinya, yakni dengan cara diblender lebih dahulu, bisa juga cuma dipotong-potong atau dicincang kasar. Tentu bila anak Anda tak suka buah, puding yang memperlihatkan potongan buah sebaiknya dihindari. Setelah diblender buah bisa langsung dicampur air atau susu, agar-agar, dan bahan lainnya dijadikan puding.
4. Khusus untuk puding advokad, hati-hatilah dalam memilih buahnya. Pastikan buah sudah cukup matang. Advokad yang sedikit mentah saja, sudah menghasilkan puding yang pahit. Keruk daging buahnya betul-betul yang berwarna kuning terang. Sedikit saja berikut bagian yang hijau, pahitlah seluruh adonan puding Anda.
5. Buah tak harus hanya ditambahkan dalam puding. Dijadikan saus pun, oke, kok. Puding yang pahit, macam puding cokelat sungguh pas disajikan dengan aneka saus buah. Begitu juga puding yang kaya susu. Rasa pahit dan gurih sungguh pas bersanding dengan sari buah. Hampir semua buah yang berair cocok dijadikan saus puding. Jeruk, nanas, atau apel, boleh Anda coba. Nah, tunggu apalagi. Mari kita coba membuatnya

Resep Masakan, Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak

aghifaris.blogspot.com

Resep   Masakan  Cara  Membuat   Ayam   Goreng  Tulang  Lunak  Mengundang  selera   Mak ..nyuuss...!

Dengan modal pengetahuan dari resep ini kita dapat membuka usaha warung makan ayam goreng tulang lunak, tinggal kita menyiapkan tempat yang setrategis untuk amembuka warung.

Saya melihat peluang ini masih terbuka, karena setiap  warung ayam gorengtulang lunak selalu laris manis.. Bagaimana kita yang di dapur agar bisa masak sendiri tanpa harus anteri di depan warung ayam goreng tulang lunak..

Mari bersama saya untuk peraktek langsung..

Bahan-bahan membuat ayam goreng tulang lunak



Bagaimana? Mudah bukan, dengan cara yang praktis menghasilkan menu yang enak walaupun memerlukan waktu lama, tapi kan tak tersisa dari daging sampai tulang habis semua,  karena dengan empuknya tulang si ayam membuat gigi kita mudah untuk mengunyahnya.

    * 1 ekor ayam kampung
    * 1 bungkus ragi instan
    * 1 tangkai serai, memarkan
    * 1 lembar daun salam
    * 2 cm lengkuas, dimemarkan
    * 400 cc santan
    * minyak untuk menggoreng

_______________________________________________________________________________________________________

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

    * 5 butir bawang merah
    * 3 siung bawang putih
    * 1 sendok teh ketumbar
    * 4 butir kemiri
    * 2 cm kunyit
    * 2 cm jahe
    * 1/2 sendok makan garam

_______________________________________________________________________________________________________

Cara membuat ayam goreng  tulang lunak :

1. Tusuk-tusuk  ayam yang telah dipotong-potong, tusuk dengan garpu. Lalu ayam tersebut taburi ragi instan. Diamkan kurang lebih 5 jam. Kemudian lumuri ayam dengan bumbu lalu diamkan lagi kurang lebih 1 jam.
2. Masukkan ayam tersebut ke panci presto tuangkan santan. Kemudian tambahkan serai, daun salam dan lengkuas. Masak selama kurang lebih 1 jam.
3. Keluarkan ayam dari panci presto lalu dinginkan. Panaskan minyak, Goreng ayam  sampai matang. Angakat, tiriskan.
4. Ayam  goreng tulang lunak siap dihidangkan.

_______________________________________________________________________________________________________



Bagaimana?

Mudah bukan, dengan cara yang praktis menghasilkan menu yang enak walaupun memerlukan waktu lama, tapi kan tak tersisa dari daging sampai tulang habis semua,  karena dengan empuknya tulang si ayam membuat gigi kita mudah untuk mengunyahnya.Ni  anaku sampai makanya nambah...                            sampai bilang   :" Ibu jago Masak...

Cara Membuat KUE Dadar Gulung Sebagai Kue Jajanan Pasar

Resep  Membuat   kue  dadar gulung dari :aghifaris.blogspot.com
Kue  dadar Gulung sangat mudah cara membuatnya dengan peralatan di dapur saja sudah cukup.Kue dadar gulung sangat lunak dan rasanya mengundang selera,Makanan kue dadar gulung Merupakan salah satu makanan jajanan pasar.

Sehingga kita dapat mengembangkan menjadi usaha kecil pembuatan kue dadar gulung yang dapat di jajakan di pasar atau di warung. Dah sekarang say mau peraktek cara membuatnya.. 

Bahan-bahan membuat kue dadar  gulung


Kue dadar

    * Tepung terigu  250 gr.
    * Santan kelapa 300 ml dari 1 buah kelapa.
    * Telur ayam 1 butir.
    * 1 buah kelapa muda diparut.
    * Gula merah 250 gr.
    * Gula pasir 100 gr.
    * Daun pandan secukupnya
    * 1/2 sdt garam.
    * Valini secukupnya.

Cara membuat kue dadar gulung :

1. Bikin dadar  :  Daun pandan tumbuk halus atau bisa juga diblender, disaring ambil airnya. Masukkan  tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam santan kelapa yang telah disiapkan. Masukkan juga larutan daun pandan, lalu telur ayam. Jika suka bisa bubuhi garam. Aduk sampai rata dan cek sudah encer atau belum, jika sudah encer bisa langsung dibikin dadar dalam teflon sedikit demi sedikit sampai dengan selesai.
2. Bikin isi  :  Kelapa sama gula ini namanya inti manis, dan ada juga inti asin. Larutkan gula merah terlebih dahu dengan sedikit asir. Kemudian  masak bersama parutan kelapa muda. Aduk-aduk sampai  matang dan kesat. Bisa diberi vanili bila suka.
3. Setelah dibuat dadar, ambil satu sendok inti manis. Gulung.
4. Jadi deh kue dadarnya dan siap disajikan.

DAGING PANGGANG KLASIK .( resep untuk penderita atau sakit Diabetes militus)

DAGING PANGGANG KLASIK .( resep untuk penderita atau sakit   Diabetes militus)

Apa masakan daging panggang klasik.?Saya kewarung beli bumbu dan perlengkapan untuk memasak daging panggang klasik.Bersam Ibu-ibu ramai-ramai masak daging tersebut dengan kreatif dan berusaha belajar dari resep tersebut aku jadi bisa masak daging panggang klasik selain itu aku juga mendapatkan tambahan ilmu masak yang enak dan lezat.  Setelah matang lalu saya incipi, hemm…ternyata rasa daging panggang klasik lezat sekali.

Bahan -bahan memasak daging panggang klasik :

    * 250 gr daging sapi bagian khas.
    * 1 sdm kecap manis.
    * 1/2 sdt soda kue.
    * minyak untuk menumis.

Bahan untuk saus :

    * 2 sdm mentega.
    * 3 siung bawang merah iris halus.
    * 2 sdm kecap manis.
    * 1 buah jeruk limau, diambil airnya.
    * 100 cc air matang.
    * 2 cabai merah buang bijinya, iris miring.

Cara membuat daging panggang klasik :

   1. Cara membuat saus : Tumis bawaqng dengan mentega sampai harum, Masukan kecap dan air, Masak terus sambil diaduk, setelah mendidih, angkat dan masukkan air jeruk limau.
   2. Daging gandik sapi ditusuk-tusuk supaya cepat empuk dan bumbu meresap. Lumuri daging dengan kecap dan soda kue. Diamkan selama 1 jam.
   3. Panggang daging sampai matang.
   4. Angkat dan sajikan daging dengan saus.

Untuk 5 porsi, Selamat mencoba membuat daging panggang klasik!





Resep Daging Panggang  (Resep  Masakan Yang sehat)


BAHAN :
400 gram daging sapi has dalam utuh, tusuk-tusuk garpu

BUMBU HALUS:
10 butir bawang merah
3 buah cabai merah
1 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jintan
2 cm jahe
1 sendok teh gula merah
1 1/2 sendok teh garam

BAHAN SAMBAL:
5 buah cabai rawit, dicincang halus
4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh gula merah
1 sendok teh air jeruk nipis
1/8 sendok teh cuka
8 sendok makan kecap manis
1/8 sendok teh garam 
  
CARA MEMBUAT :
Lumuri daging dengan bumbu halus, diamkan 3 jam.
Bakar daging sambil dioles bumbu hingga matang.
Iris daging tipis-tipis. Sajikan dengan campuran bahan sambal

Resep masakan penderita diabetes millitus – Udang campur Sari

Archive for the ‘Resep masakan penyakit diabetes millitus’ Category
Resep masakan penderita diabetes millitus – Udang campur sari

UDANG CAMPUR SARI

Dsaat ini sedang musim udang dalam arti harg udang  sangat murah dan di perhatikan nilai gizi dan proteinnya yang tinggi ,yang bisa saya masak menjadi udang campur sari yang lezat dan nikmat. Uh…lega keinginan telah tercapai dan sekarang tidak penasaran lagi dan bahkan dapat menceritakan bagai mana proses pembuatan udang campur sari sampai dengan rasanya. Untuk anda yang belum tahu rahasia memasak udang campur sari yang lezat dan nikmat lihat dan praktekkan resep dibawah ini.

Bahan-bahan membuat udang campur sari :

    * 250 gr udang ukuran besar, buang kulitnya.
    * 100 gr tahu cina, potong kubus 1 cm.
    * 50 gr kapri.
    * 2 buah wortel iris ti[pis.
    * 100 gr jamur merang iris tipis.
    * 3 siung bawang putih cincang halus.
    * 1 buah bawang bombai dipotong panjang.
    * 1/2 sdm kecap ikan.
    * 1 sdm kecap inggris.
    * 200 cc air.
    * merica secukupnya.
    * minyak untuk menumis.

Cara membuat udang campur sari :

   1. Campur kecap ikan, kecap inggris, merica dan 100 ml air. sisihkan.
   2. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
   3. Besarkan api, masukkan udang, masak sampai udang berubah warna.
   4. Masukkan air wortel dan jamur. Masak terus sampai mendidih.
   5. Masukkan campuran kecap ikan, kecap inggris dan merica.
   6. Terakhir masukkan kapri dan tahu cina.
   7. Angkat dan udang campur sari siap saji.

Untuk 5 pors
Video    Salah satu contoh artis yang suka masakan udang...    Dini Aminarti Gemar Masakan Udang

CARA MEMASAK TERONG ;OSENG - OSENG SPESIAL DAN SAMBAL TERONG MAK N YUUS

OSENG-OSENG  TERONG  LALAP  SPESIAL

Untuk temen-temen yang belum bisa masak tapi ingin bisa, belajarlah jangan putus asa,  Oseng " berfariasi  bahannya namun pada kali ini saya akan mempraktekan dengan terong.

Dan jenis terong bermacam-macam ada unggu , hijau,dan bulat kecil" kekuningan. Berikut ada resep bila temen-temen ingin mencobanya juga, silahkan, gratis.

   

  
Bahan-bahan memasak oseng terong lalap spesial :

    * 5 buah terong lalap, belah 4
    * 3 buah tomat hijau, belah 4
    * 3 buah cabai rawit merah, iris
    * 2 buah cabai merah, iris serong
    * 4 buah bawang merah, iris halus
    * Segenggam teri nasi, goreng kering
    * 1/2 sdt garam






SAMBAL  TERONG  MAK  NYUUSS!

Terong bisa dimasak apa saja yang kita suka, misal ; disayur bobor, disayur asam, dioseng-oseng atau bisa juga disambal seperti menu yang akan dibahas kali ini. Sambal terong bukalah terong dihaluskan bersama bumbu tetapi sambal terong adalah sambal yang berbahan dasar dari terong dan dengan cara pengolahannya terong dicuci tanpa dikupas lalu potong-potong dan belah  jadi dua kemudian dimasukkan dalam bumbu yang telah dihaluskan yang dimasak sampai terong layu. Untuk lebih jelasnya simak saja artikel SAYA dan praktekkan. Sambal terong ini rasanya manis dan pedas.

Dengan cara yang mudah dan praktis menghasilkan menu yang istimewa, jadi sambal terong ini patut dicoba, terutama bagi ibu-ibu yang sangat sibuk. Jangan bingung-bingung untuk nyiapin hidangan sarapan pagi, masak aja sambal terong dengan pembuatannya yang mudah dan hanya  memerlukan  waktu yang singkat beres. Kewajiban sebagai ibu rumah tangga terlaksana dan aktiVitas juga tetap berjalan.

Bahan-bahan membuat sambal terong enak :

Gambar ini merupakan sambal terong enak pemberantas penyakit
    Sambal terong enak

    * ½ kg terong ungu potong jadi dua lalu belah
    * 1 sdm kecap manis
    * 150 ml air

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

    * 5 butir bawang merah
    * 2 butir bawang putih
    * 75 gr cabe merah
    * 1 butir tomat
    * 1 sdm garam
    * ¼ sdt vetsin
    * 1 sdm gula merah

Cara membuat sambal terong enak :

   1. Tumis bumbu halus sampai  berbau harum.
   2. Kemudian masukan air, kecap, terakhir terong.
   3. Setelah itu masak sampai terong layu atau matang.
   4. Setelah matang angkat dan sambal terong enak siap disajikan.

    * 1 sdt gula
    * 2 sdm minyak untuk menumis

Cara memasak oseng terong lalap spesial :

   1. Tumis cabai rawit, cabai merah, dan bawang sampai semua bumbu tersebut layu.
   2. Masukkan terong dan tomat, kemudian aduk sampai  rata.
   3. Tambahkan garam dan gula, lalu masak  sampai terong agak lunak.
   4. Setelah oseng terong lalap spesial matang lalu angkat dan sajikan selagi  hangat.

Untuk 2 orang

Resep Masakan Bagaimana Cara membuat kue bola-bola jagung ?

Jagung kaya akan lemak nabati sehingga sering diolah untuk diambil minyaknya yang merupakan sumber asam lemak omega-6 yang bermanfaat dalam proses pertumbuhan dan perkambangan  anak, menjaga kesehatan kulit, mencegah penyakit jantung, dan stroke. Selain mengandung serat yang pentin untuk menurunkan kadar kolesterol jagung juga kaya akan asam folat yang berperan menurunkan kadar homosistein dalam pembuluh darah. Homosistein merupakan suatu jenis asam amino yang bila kadarnya meningkat dalam darah dapat merusak pembuluh darah sehingga meningkatkan serangan jantung dan stroke. Asam folat juga bermanfaat untuk mencegah kerusakan otak bayi saat kelahiran karena itu pada ibu hamil disarankan untuk mengkonsumsi jagung.

Bagi anda yang minat sama jagung,  tapi tak suka jagung rebus atau jagung goreng, berikut saya bagi-bagi resep dengan bahan dasar dari jagung yaitu kue bola-bola jagung. Resep ini patut dicoba. Dengan cara yang mudah dan praktis. Cocok untuk camilan disaat nonton Tv atau saat santai. Kue ini rasanya enak dan tentunya lezat. Dengan kelezatan rasanya menggugah selera kita semua. Coba yuk….coba. Mari praktek!

Bahan-bahan membuat kue bola-bola jagung :
Gambar ini merupakan gambar kue bola-bola jagung

 Bahan- bahan    Kue bola-bola jagung

    * 175    gram tepung terigu
    * 75      gram tepung kacang hijau
    * 1/2     sendok teh soda kue
    * 1/2     sendok teh kunyit bubuk
    * 1/2     sendok teh garam
    * 1/2     sendok teh merica bubuk
    * 2         cm jahe, parut
    * 2         buah jagung manis, rebus, pipil
    * 2         buah cabai hijau, potong dadu 1/2 cm
    * 1         tangkai seledri
    * 100   gram jagung pipil segar atau beku, haluskan dengan blender
    * 1         sdm air jeruk lemon
    * 3        sdm yogurt tawar
    * 3        sdm minyak, panaskan minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat kue bola-bola jagung :

1. Campur tepung terigu, tepung besen, soda kue, kunyit, garam, merica, jahe, jagung manis pipil, cabai hijau, seledri.  Kemudian aduk.
2. Tambahkan jagung yang telah  dihaluskan tersebut, air jeruk lemon, dan yogurt. Aduk rata.  lalu asukkan minyak panas, aduk rata.
3. Bentuk adonan kue tersebut menjadi bola-bola kecil.
4. Kemudian panaskan minyak, setelah minyak panas masukkan adonana tersebut kedalam penggorengan, goreng sampai matang.
5. Setelah matang angkat dan sajikan kue bola-bola jagung selagi hangat

Manfaat dan Khasiat Tanaman Kangkung Beserta Penyakitnya

Nama Latin: Ipomoea reptans

Nama lokal : Kangkung
Gamabar ini merupakan gambar tanaman kangkung

kangkung

Diskripsi : Kangkung merupakan salah satu sayuran yang memiliki banyak manfaat. Selain sebagai sayur kangkung bisa dijadikan sebagai obat herbal. Kangkung ada yang tumbuh didarat dan ada juga yang tumbuh diair. Kangkung terkenal sebagai penyebab kantuk. Tahukah ada apa itu kangkung? Tentunya tahu karena kangkung sudah sangat populer disekitar kita.Kangkung ini biasanya tumbuh 1000 m diatas permukaan laut.

Ciri-ciri tanaman kangkung adalah sbb :

    * Tanaman ini merambat dilumpur
    * Tumbuh ditempat-tempat yang basah
    * Daunnya berwarna hijau
    * Bijinya berwarna hitam

Zat yang terkandung dalam kangkung adalah sbb :

• Air, 91.2 g, Energi, 28 kcal, Energi, 117 kj, Protein, 1.9 g, Total lemak, 0.4 g, Karbohidrat, 5.63 g, Serat, 2 g.
• Mineral : Kalsium, Ca, 72 mg, Besi, Fe, 0.9 mg, Magnesium, Mg, 18 mg, Phospor, P, 28 mg, Potassium, K, 228 mg, Sodium, Na, 23 mg, Seng, Zn, 0.24 mg, Tembaga, Cu, 0.156 mg, Mangan, Mn, 0.416 mg, Selenium, Se, 0.9 mcg.
• Vitamin : Vitamin C, asam ascorbic, 41 mg,  Niacin, 0.5 mg, Asam Pantothenic, 0.049 mg, Vitamin B-6, 0.138 mg, Folate, 13.3 mcg, Vitamin B-12, 0 mcg, Vitamin A, IU, 7400 IU, Vitamin A, RE, 740 mcg_RE, Vitamin E, 0.85 mg_ATE
• Lemak : Asam lemak jenuh, saturated, 0.052 g . Asam lemak tak jenuh, monounsaturated, 0.03 g . Asam lemak tak jenuh, polyunsaturated, 0.193 g. Kolesterol

Berikut adalah beberapa khasiat tanaman kangkung :

1. Mengurangi haid : Bahan: 1/2kg daun kangkung segar. Pemakaian: Daun kangkung dicuci, tumbuk halus. Lalu, tuangkan air 1/2 gelas, berikutnya saring dan tuangkan 1 sendok makan madu. Minum 1 kali sehari sekaligus.
2. Mimisan : Bahan: Seikat daun kangkung segar. Pemakaian: Daun kangkung dicuci, tumbuk halus. Tambahkan sedikit gula, seduh dengan segelas air panas. Setelah dingin, saring, minum 2 kali sehari.
3. Sakit kepala : Bahan: Seikat daun kangkung segar. Pemakaian : Daun segar direbus dengan 2 gelas air hingga 1 gelas. Minum air hasil rebusan.
4. Ambeien : Bahan: Segenggam akar kangkung. Pemakaian: Akar kangkung dicuci, rebus dengan 3 gelas air hingga tersisa setengahnya. Setelah dingin, minum 2 x 1/2 gelas.
5. Insomnia : Bahan: Daun kangkung. Pemakaian: Sering-sering makan tumis kangkung tanpa batang.
6. Sakit gigi : Bahan: Segenggam akar kangkung, 1/2 sendok teh cuka. Pemakaian: Rebus akar kangkung dengan 1 gelas air. Gunakan air rebusannya sekaligus 1 kali sehari
7. Melancarkan air seni : Bahan: Segenggam akar kangkung. Pemakaian: Akar kangkung direbus dengan 2 gelas air hingga tersisa 1 gelas. Minum air rebusannya sekaligus 1 kali sehari.
8. Ketombe : Bahan: Seikat daun kangkung. Pemakaian: Rendam daun kangkung semalaman hingga airnya berwarna kebiruan. Lalu, keramas dengan air rendaman. Lakukan setiap hari.
9. Sembelit, mual bagi ibu hamil : Bahan: Seikat daun kangkung. Pemakaian: Makan tumisan sayur kangkung.
10. Gusi bengkak : Bahan: 200 gr akar kangkung. Pemakaian: Akar kangkung dicuci bersih, lalu direbus dengan 200 cc air dan 200 cc cuka. Setelah hangat, air rebusan digunakan untuk kumur-kumur. Lakukan berulang-ulang.
11. Kapalan : Bahan: Getah kangkung. Pemakaian: Bagian yang menebal diolesi getah kangkung. Lakukan setiap hari.
12. Digigit : Bahan : Daun kangkung. Pemakaian: Daun kangkung dicuci bersih, tambahkan garam secukupnya. Giling sampai halus, bubuhkan di tempat yang sakit, lalu dibalut.

Resep Valentine - My Sweet Heart Brownies

Resep Valentine - My Sweet Heart Brownies
Resep Valentine - Resep Valentine




Bahan:

100 g tepung terigu

20 g cokelat bubuk

1/4 sdt soda kue

100 g gula palem

50 g gula pasir

2 butir telur ayam

2 sdm minyak sayur

125 g sour cream (krim asam) low fat

60 g dark cooking chocolate, lelehkan

60 g dark cooking chocolate, cincang



Cara membuat:

Siapkan loyang bentuk hati 18 cm atau 20 m. Semir mentega dan taburi sedikit tepung terigu.
Ayak tepung terigu, cokelat dan soda kue jadi satu.
Kocok gula, telur, krim asam dan minyak sayur hingga rata.
Tambahkan cokelat leleh, kocok rata.
Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
Tuang ke dalam loyang, ratakan.
Taburi cokelat cincang. Panggang dalam ovenpanas 180C selama 35 menit.
Angkat, dinginkan.
Untuk 12 potong

Resep Valentine - Melted Love Cake

Resep Valentine - Melted Love Cake
Resep Valentine - Resep Valentine




Bahan:

200 g dark couverture chocolate
150 g mentega tawar
3 butir telur ayam
3 kuning telur ayam
100 g gula pasir
100 g tepung terigu, ayak

Pelengkap:
150 g dark couverture chocolate, cincang, lelehkan

Cara membuat:

Siapkan 8 buah cetakan tahan panas bentuk bundar atau yang lain. Semir mentega.
Cincang cokelat, sisihkan 50 g untuk isian.
Tim sisa cokelat bersama mentega hingga leleh.
Kocok telur dan gula hingga kental dan pucat.
Masukkan cokelat leleh, aduk rata.
Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan.
Masukkan beberapa potong cokelat di bagian tengahnya.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
Angkat, biarkan hingga agak dingin.
Perciki permukaannya dengan cokelat leleh.
Untuk 8 buah

Resep Kue Coklat Karamel

Resep Kue Coklat Karamel
Resep Kue - Resep Kue






Resep Kue Coklat Karamel

Bahan 1:
460 gr gula pasir
100 gr air
6 butir kuning telur
6 butir putih telur

bahan 2 :
140 gr tepung terigu
60 gr coklat bubuk
100 gr mentega, lelehkan

Custard :
50 gr gula pasir
6 butir kuning telur
500 ml susu cair

Cara membuat :
Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air kemudian aduk hingga kental
Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega

Custard :
Campur semua bahan dan aduk rata hingga gula pasir larut.
Tuang kedalam karamel kemudian tim dalam oven hingga matang.

Kue :
Kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang.
Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur kemudian aduk rata
Tambahkan bahan 2, aduk rata dan tuang ke atas custard.
Panggang dalam api atas selama 20 menit.
Angkat lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.
Hias dengan potongan buah segar.
Sajikan

Resep Perkedel Tenggiri : Resep Lauk Pauk Rendah Kolesterol,Untuk Bekal Anak

Bahan Bahan untuk Membuat Masakan Perkedel Tenggiri :

    * 50 g tenggiri, giling halus
    * 1/2 butir telur, kocok
    * 1 sdmwortel serut
    * 1 sdm daun bawang iris

Bumbu Yang Dihaluskan untuk Membuat Masakan Perkedel Tenggiri :

    * 3 buah bawang merah
    * 2 siung bawang putih
    * Ketumbar, garam, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat Masakan Perkedel Tenggiri :

   1. Campur Tenggiri, telur, wortel, daun bawang, dan bumbu yang di haluskan.
   2. Bentuk bulat pipih, olesi minyak jagung, lalu panggang atau di bakar.
   3. Angkat dan hidangkan selagi hangat.

Nilai Energi dan Zat Gizi :
 
Energi 150,2 kkal
Protein 14,1 g
Lemak 8,8 g
Karbohidrat 2,9 g
Serat 0,8 g
PUFA 3,5 g
Koelsterol 122,6 mg

Resep Camilan Ringan PIE APEL KARAMEL

PIE APEL KARAMEL:

RESEP Membuat Camilan Ringan PIE APEL KARAMEL:

RESEP BALITA ; Bahan Kulit Membuat Camilan Ringan PIE APEL KARAMEL::

    * 300 g tepung terigu protein sedang
    * 3 sdm gula bubuk
    * 1/2 sdt garam
    * 175 g mentega tawar
    * 1 btr telur
    * 5 sdm air es


Isi:

    * 250 ml susu cair
    * 50 g gula pasir
    * 2 kuning telur
    * 30 g tepung maizena
    * 1/2 sdt vanili bubuk
    * 50 ml krim kental
    * 4 bh apel malang, kupas, iris

Pelengkap:

    * 150 g gula, buat karamel
    * 5 sdm selai jeruk dan l 5 sdm air es, aduk rata, untuk olesan
    * stroberi segar, untuk hiasan

Cara Membuat  Camilan Ringan PIE APEL KARAMEL:

   1. Membuat kulit: Campur tepung terigu, gula bubuk dan garam, aduk rata. Masukkan mentega, aduk dengan menggunakan dua buah pisau atau pisau pastry hingga menjadi butiran tepung tertutup mentega.

Masukkan telur dan air es, aduk hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Istirahatkan selama 30 menit dan giling adonan setebal 0,5 cm. Cetak dalam loyang pai kecil ukuran 20 cm yang telah diolesi dengan margarin.

Panggang dalam oven dengan temperatur 175 derajat Celcius selama 10 menit, hingga setengah matang.
   2. Membuat isi: Campur susu, gula, kuning telur, maizena, dan vanili bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih, sambil diaduk hingga mengental, masukkan krim, aduk rata, angkat. Beri rhum, bila suka. Aduk rata.
   3. Siapkan kulit pai matang, tuangkan isian. Tata potongan buah apel, tuangkan karamel pada bagian atasnya. Simpan dalam lemari es, beri olesan di atasnya dan hias dengan stroberi.
   4. Siap dihidangkan.

PIE  APEL  KARAMEL

Untuk 20 posi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 172 Kkal
Protein: 1,4 g
Lemak: 7,4 g
Karbohidrat: 25,4 g

Melakukan Diet Dengan Sarapan , 300kalori ! Apa Menu Diet Sarapannya ?

Sarapan 300-Kalori
Apple-Cinnamon Oatmeal Pancake


Resep yang di edit oleh aghifaris.blogspot.com
Resep ini sarapan mudah memiliki serat dan protein untuk membuat Anda penuh dan energi.
Apple-Cinnamon Oatmeal Pancake

Dalam mangkuk sedang, menggabungkan 1 / 4 cangkir gandum baja-potong dan 1 / 3 cangkir susu skim dan diamkan 5 menit.  Tambahkan 1 / 4 cangkir apel parut dan 1 telur dikocok. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok teh gandum, 1 / 8 sendok teh kayu manis, dan 1 / 4 cangkir ditambah 2 sendok makan gandum( pancake mix ). Perlahan-lahan menambah bahan kering untuk campuran oat.Dalam wajan sedang, panas 2 sendok teh minyak canola atas api sedang.

Tambahkan 1 / 4 adonan dan masak, membalik sekali, sampai Pancakenya berwarna kecoklatan di kedua belah pihak; ulangi. Membuat 4 pancake kecil (2 porsi). Sisakan dengan 1 / 3 gelas yogurt nonfat Yunani dicampur dengan 1 sendok teh gula coklat




Madu Hangat Oats

Ambil 1 / 2 sampai 3 / 4 gelas air mendidih, tambahkan 1 / 4 cangkir gandum dan 1 / 2 cangkir cincang pir.Kurangi panas dan gandum di masukan sesuai petunjuk paket.

Masukan  dengan tanah sendok makan 2 biji rami, suatu jahe dash tanah, dan 2 sendok teh madu



Veggie Pattie dengan Apple-Ayam Sosis

Masak 1 kecil apel-ayam sosis (senilai sekitar 100 kalori ') sesuai dengan petunjuk paket.

 Parut 1 / 4 cangkir setiap ubi jalar, kentang Red Bliss, dan zucchini, campuran bersama dan tepuk dengan handuk kertas untuk menyerap kelembaban.

Tambahkan 1 putih telur dan 1 sendok makan tepung, bumbui dengan garam, cabai rawit, dan pala.

Formulir menjadi patty dan masak dengan minyak canola 1 sendok teh di atas api sedang sampai kecoklatan di setiap sisi.Sajikan dengan 1 / 2 grapefruit merah muda



Blueberry-Jagung Muffins

Dalam mangkuk besar, campurkan bersama 3 / 4 cangkir tepung terigu, 3 / 4 cangkir tepung jagung, 3 sendok makan gula, 1 / 2 sendok teh garam laut dan 1 1 / 2 sendok teh baking soda.

Dalam sebuah mangkuk besar, campur bersama 3 / 4 cup buttermilk bebas lemak, 1 / 4 cangkir minyak canola, 1 / 4 cangkir sirup maple, 2 sendok teh vanili ekstrak, 1 sdm air jeruk lemon, 1 sedikit telur kocok,

Perlahan-lahan menambah bahan kering untuk bahan basah dan menggabungkan.  Kabut muffin panci dengan semprotan antilengket memasak.

Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang di 350 derajat selama 18 hingga 20 menit. Makes 12 muffins. 12 Membuat muffin.

(Sisanya bisa dibekukan.) Sajikan dengan 1 / 2 cangkir susu skim dan 1 telur rebus




Jamur dan Strata Bayam

Olesi bagian bawah loyang kecil dengan semprotan anti-lengket memasak; tempat 4 helai roti gandum di bawah.Olesi  wajan besar dengan semprotan anti-lengket; tambahkan 2 cangkir irisan jamur, 1 / 3 cangkir cincang paprika merah, dan 1 / 4 cangkir bawang cincang, tumis 5 menit. Add 4 cups baby spinach and saute 1 minute. Tambahkan bayam 4 cangkir bayi dan tumis 1 menit.

Kocok 8 telur dengan 1 cangkir susu skim dan tuangkan atas roti.  Atas dengan sayuran tumis dan 2 sendok makan Parmesan; musim dengan garam dan merica hitam.

Panggang pada suhu 450 derajat selama 15 menit atau sampai telur matang sepenuhnya.

(Bisa mendinginkan hingga 24 jam sebelum dimasak, menambahkan Parmesan hanya sebelum dipanggang.)

Resep Praktis Bekal Sekolah : Sarden Burger

Resep Praktis Bekal Sekolah : Sarden Burger


SARDEN  Burger Bahan:

    * 2 bh kentang, kupas, rebus, haluskan
    * 125 g labu kuning, kupas, parut
    * 400 g ikan lemuru/sarden/ salmon, haluskan
    * 1/2 bawang bombai, cincang halus
    * 1/2 sdt garam
    * 1/2 sdt merica bubuk
    * 1 btr telur ayam, kocok lepas
    * 1 kuning telur
    * 1 putih telur, kocok lepas
    * 300 g tepung roti
    * 2 sdm irisan selederi
    * 100 ml minyak

Pelengkap:

    * 1 bh avokad matang, cincang kasar
    * 2 sdm air jeruk lemon/jeruk nipis
    * 1 sdm mayones
    * 4 bh roti bun bulat
    * 2 sdm mentega
    * 4 lbr kol merah, iris halus

Cara Membuat:

1. Campur kentang, labu kuning, ikan, bawang bombai, garam, merica, telur dan 1 kuning telur yang telah dikocok lepas, 100 g tepung roti, dan selederi. Aduk rata, bagi 4 bagian dan bentuk bulat, lalu pipihkan.
2. Celupkan ke dalam putih telur kocok, dan gulingkan di atas tepung roti sisa. Kemudian, simpan dalam lemari es selama 2 jam. Goreng hingga warnanya kecokelatan. Sisihkan.
3. Campur avokad, mayones, air jeruk, dan irisan kol merah.
4. Ambil 1 roti bun, olesi dengan mentega, taruh burger ikan lemuru, tambah dengan campuran avokad, dan tutup roti.
5. Tata dalam wadah bekal sekolah dan hias yang menarik sesuai selera.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 254 Kkal
Protein : 11,7 g
Lemak: 12,3 g
Karbohidrat: 24,8 g

KUPAS TUNTAS ANTARA DAUN SUJI DAN DAUN PANDAN

DAUN PANDAN

DAUN SUJI

KupasTuntas Daun Suji& Pandan

Banyak orang yang sudah melupakan  daun suji dan daun pandan,Untuk membedakannya sepintas memang terlihat sama namun kedua daun ini mempunyai manfaat yang berbeda di dalam masakan. Daun pandan biasanya digunakan sebagai pengharum kue tradisional, minuman maupun masakan. Berbeda dengan daun suji yang lebih sering dipakai sebagai pewarna hijau pada kue jajan pasar atau minuman.

Daun Pandan

Daun pandan (Pandanus amaryllifolius) termasuk famili dari Pandanaceae atau keluarga pandan.

Di Dunia banyak sekali jenisnya, seperti daun pandan hutan yang sering dipakai sebagai bahan baku tikar.

Ada juga jenis pandan kecil beraroma wangi yang sering digunakan sebagai pewangi masakan.

Selain memberi aroma, daun pandan juga bisa digunakan sebagai pembungkus, seperti pada kue Talam Thailand atau masakan Ayam Goreng Pandan.

Sebenarnya daun pandan juga bisa memberikan warna hijau pada masakan dengan cara menumbuk dan memeras airnya, namun efek warnanya tidak sekuat daun suji.

Untuk pengharum kue atau masakan pilih daun pandan yang tidak terlalu tua atau muda. Potong-potong kasar agar aroma pandan lebih kuat dibandingkan jika dimasukan utuh. Aroma pandan mudah menguap, tambahkan ke adonan, rebusan masakan atau adonan kue sesaat sebelum adonan diangkat dari perapian agar aroma lebih harum.

Daun Suji

Daun suji (Pleomale angustifolia) dapat digunakan sebagai bahan pewarna hijau pada makanan.Kue-kue tradisional dan minuman seperti untuk pewarna hijau pada es cendol. Daun suji adalah tanaman perdu yang dapat mencapai tinggi 8 meter. Bentuk daunya memanjang dan tersusun melingkat, tanaman ini sesekali berbunga. Karena keindahan bentuk daunya, tanaman ini seringkali digunakan sebagai tanaman hias.

Selain memberikan pewarna hijau, daun suji juga memberikan aroma harum yang khas, meskipun tidak seharum daun pandan.

Di dalam penggunaanya, daun suji seringkali dicampur dengan daun pandan agar aroma makanan, kue dan minuman yang dihasilkan lebih harum. Cara penggunaanya cairan hasil perasan daun suji ditambahkan ke dalam bahan kue atau makanan yang diinginkan. Berikut resep untuk membuat pewarna daun suji.

MASAKAN COKLAT

Bahan:

200 gr tepung beras
½ sdm ragi instan
½ sdt garam
1 sdm gula pasir
300 ml susu cair
50 gr mentega, lelehkan
2 butir telur, kocok lepas
1 sdt pasta cokelat
½ sdt kayu manis bubuk
Kismis secukupnya



Pelengkap:

50 gr margarin
Gula bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam dan gula pasir, aduk rata.

2. Masukan susu sedikit demi sedikit aduk rata hingga menjadi adonan yang licin. Biarkan adonan selama 30 menit. Dan balikan.

3. Masukan mentega leleh dan telur kocok kedalam adonan sambil di aduk tambahkan pasta cokelat dan kayu manis bubuk, aduk hingga rata.

4. Panaskan cetakan yang sudah diolesi margarin di atas api sedang.Tuang adonan ke dalam masing-masing cetakan hingga ¾ penuh. Biarkan hingga keliling pinggirnya mengering dan tambahkan kismis diatasnya. Keluarkan dari cetakan. Masak kembali sampai masak dan kuning kecoklatan, angkat.

5. Sajikan dengan taburan gula halus.
Reactions:     

PUNDING BUAH SEGAR

Dalam proses pembuatan puding buah membutuhkan berbagai macam buah-buahan. Diantaranya strawberry, pisang, apel, dsb. Dan prosesnya berbeda dengan pembuatan jenis puding lainnya seperti puding kopi mentega. Bahan-bahan dalam pembuatan puding buah kami bagi dua bahan A dan bahan B. Nah, apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat puding buah.

Bahan A:
- Agar-agar merah 1 bks
- Buah Leci 1 kalenng, ditiriskan dan air lecinya untuk campuran puding nanti.
- Air 200 ml
- Gula pasir 150 gr
- Vanila bubuk 1 sendok teh


Bahan B:
- Agar-agar warna putih 2 bungkus
- Susu cair 600 ml
- Gula pasir 150 gr
- Selai stroberi 2 sdm
- Apel Malang 100 gr
- Pepaya 100 gr
- Pisang Ambon 1 buah
- Air jeruk nipis 1 sdm

Cara Membuatnya:

   1. Loyang disiapkan untuk puding yang bentuk cincin berukuran 2 liter, lalu dibasahi dengan air.
   2. Bahan A: agar-agar dicampur dengan air buah leci, air, gula pasir, dan vanila bubuk, kemudian aduk rata sampai mendidih dan angkat.
   3. Buah leci disusun diatas loyang lalu adonan agar-agar tadi dituangkan diatasnya secara perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras.
   4. Bahan B: buah apel, pepaya dan pisang ambon dihaluskan sambil ditambahkan jeruk nipis, aduk rata. Campur agar-agar putih dengan susu cair dan selai stroberi, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan jus buah, aduk rata, angkat dan tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.
   5. Dan siap untuk disajikan dalam keadaan dingin



PUNDING BUAH SEGAR
Resep kiriman Zulkifli Lubis (Medan).

Bahan:

    * 1 bks agar-agar warna powder
    * 1 buah nenas kaleng
    * 250 gr gula pasir (menurut selera)
    * 3 sachet nutri sari
    * 2 sendok makan susu bubuk
    * 2 sendok makan milo
    * 3 gelas air

Cara membuat:

   1. Siapkan terlebih dahulu gelas yang berisi milo, susu, nutrisari lalu diaduk sampai rata sebanyak 1 gelas air.
   2. Didihkan air, agar-agar, gula hingga mendidih kemudian masukkan campuran susu, milo, nutrisari ke dalam agar-agar, aduk hingga rata.
   3. Setelah itu masukkan nenas kaleng kedalam agar-agar, biarkan sebentar lalu tuang kedalam cetakkan yang telah disediakan, masukkan kelemari es agar lebih nikmat.